肾炎可以分为急性肾炎和慢性肾炎。急性肾炎主要是感染造成，尿液中出现蛋白，部分人出现水肿，所以不能吃高蛋白质食物，例如动物蛋白，鸡鸭鱼肉蛋奶等等。如果水肿或者血压高，限制饮水和食盐，含有水分多的食物，例如西瓜需要限制。慢性肾炎病程延续超过三个月，除了急性肾炎的饮食控制外，还需要限制高脂肪摄入，不能吃大鱼大肉。