奶根据含脂量的不同可分为全脂、半脱脂和全脱脂奶，三类奶的营养大致相同，区别在于脂质含量不同；脑梗塞的脑血管病理生理基础是由于慢性动脉粥样硬化、动脉内膜增厚及脂质斑块的形成，所以高脂的饮食容易诱发血管粥样硬化，导致高血压、糖尿病和高脂血症所谓的代谢综合征，因此脑梗塞患者的饮食控制，即要低脂饮食，故喝奶喝脱脂奶较好。