脑梗死患者首先要确认自己是否有糖尿病。如果没有糖尿病的患者，那么每天增加摄入蔬菜和水果，脑卒中相对危险度减少。苹果，香蕉，橘子，梨等水果都可以吃，没有明显的限制，而且可以同时增加蔬菜的摄入，大量的新鲜的蔬菜水果的摄入是有助于脑梗死患者的恢复的。如果伴随糖尿病的患者，那么高糖的水果是限制的。可以多吃一些柚子，西红柿，黄瓜，萝卜等水果。