甲状软骨囊肿的症状有很多，第一，甲状软骨囊肿是指在甲状腺中发现的含有液体的囊状物，一般是良性的，由于缺碘造成的，通常全身没有症状，但是个别患者会有甲状腺功能亢进或者甲状腺功能减弱的症状，比如食欲下降、无力、水肿。第二，有些肿块如果太大会有压迫感和压迫症状，比如吞咽困难、声音嘶哑、疼痛、呼吸不畅等反应。