子宫肌瘤病人，是可以吃海参的。海参里面含有丰富的硫酸软骨素，可以提高免疫力，能有效抑制子宫肌瘤的生长或癌变，海参里面的胆固醇和脂肪含量都比较少，主要是含有蛋白质，对人体的健康也是有利的。子宫肌瘤从中医的角度出发，属于寒性郁结，气滞血瘀引起的，所以饮食上尽量少吃寒性食物，比如说冰淇淋、柿子、西瓜、山竹等。同时子宫肌瘤的生长依赖于体内的雌激素，所以饮食尽量避免雌激素含量高的食物，比如说各种豆类食品。