导致胆固醇高的原因非常多，膳食因素，比如说平时暴饮暴食，爱吃肉，动物内脏以及吃的比较油腻，往往容易导致胆固醇升高；家族遗性胆固醇升高，跟遗传因素有很大关系；还有超重、肥胖也容易导致胆固醇升高；平时不运动，年龄的增大，胆固醇也容易升高；平时饮酒过量也容易导致胆固醇升高。