肾结石在饮食上应避免进食过量的盐和蛋白质，病人根据自己的结石性质、成分、适当调整和控制饮食。因牛肉含有较多的蛋白质和嘌呤，所以对于肾结石，尤其是尿酸盐结石的患者应该避免食用牛肉。同时对于动物内脏、沙丁鱼、肉汤等也应该避免食用。对于肾结石的病人需要多饮水，以增加尿量，促进尿液的排出，尽可能保证每日尿量在2000ml以上。