结石的成分很多，主要分为草酸钙结石、磷酸镁铵结石、尿酸结石以及胱氨酸结石等，每种成分的结石饮食注意事项都有差别。草酸钙结石是最常见的结石，饮食上需要低钙饮食，少吃豆制品、坚果以及骨头汤等，多吃粗纤维食物以及新鲜蔬菜。磷酸镁铵结石需要低磷饮食，少吃动物肉类。尿酸结石是因为尿酸过高所致，需要低嘌呤饮食，少吃动物内脏、海鲜，少喝酒等。胱氨酸结石较少见，需要低蛋白饮食，多吃芹菜、青菜等植物性食物。