鲜竹沥取新鲜的淡竹截断后，架起，烧其中央部份，二端即有淡黄色的汁液流出，以器皿盛容，即为竹沥。具有竹香气，性味是甘、寒的，《本经》云竹汁，主风痉。《本草备要》云其能消风降火，润燥行痰，养血益阴，利窍明目。治中风口噤，痰迷大热，风痉癫狂，烦闷消渴，血虚自汗。故鲜竹沥具有清热化痰、定惊利窍的功效，用于治疗重症感染、肺热咯痰、气喘胸闷、中风舌强、痰涎壅盛、小儿痰热惊风等症。治疗痰热、咳喘常配伍黄芩、半夏等，如《沈氏尊生书》的竹沥达痰丸，以及咱们的中成药复方鲜竹沥液；治疗小儿中风，常配伍胆南星、牛黄等品。以上药物要在医生的指导下服用。