卷心菜的营养价值及功效

2017-10-18 14:46

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卷心菜也是十字花科属甘蓝的一种变种属于甘蓝,甘蓝就是大白菜一类,它的营养成分跟这一类比较像,有些地方也叫包菜。典型的特点是低能量、不长体重,膳食纤维和维生素。膳食纤维含量非常丰富,通便,对胃肠道比较好。维生素就是一种维持生命的小分子,经常吃才能维持生命,对于改善代谢也是非常好的。里面维生素C的含量非常丰富,在菜里面几乎是非常高的一类,对于缺维生素C的或者偏肉食的一类人,经常吃一点卷心菜还是非常好的。它含有一些维生素U,维生素U其是一种氨基酸,对于胃肠道胃病,尤其胃溃疡非常好,有一定的作用,能够辅助治疗,预防一些胃溃疡发作是非常好的。另外非常适合三高的人群。

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