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鸭蛋在很多地方也是非常常见的一种食物，它跟鸡蛋很像，个头比鸡蛋稍微大一点。营养成分上跟鸡蛋差不多，就是蛋白质、脂肪为主，矿物质这种胆固醇的含量是非常高的，所以很多人不太敢...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/21 播放（60402）
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鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜...
石劢│中日友好医院
2017/06/09 播放（56849）
鸭蛋属于一种禽蛋，鸭蛋与鸡蛋的结构相似，蛋壳较鸡蛋厚，壳重占11%-13%，蛋白部分占到了重量的45%-48%，蛋黄占28%-35%。鸭蛋当中含水分占70%、蛋白质12%-13...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(62727)
"番鸭蛋有着很好的补充优质蛋白质的功效，因为番鸭蛋当中富含有丰富的优质蛋白质，能够为机体的免疫物质提供丰富的原料。通过食用番鸭蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的营养价值会...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(32917)
"鸭蛋是餐桌上常见的食物、食材，营养价值比较丰富，含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。功效除了补充营养以外，还可以清肺...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/12/18 收听(97229)
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小龙虾的营养价值和禁忌，具体如下： 1、营养价值：小龙虾当中富含优质蛋白质，而蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料。小龙虾当中的优质蛋白质，还能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/06 播放（91294）
"菠萝蜜成熟后味道甜美醇香，可食用部分含有大量的碳水化合物和大量的维生素C为主的营养物质，能够生津除烦、解酒醒脾，对于脾虚气弱、酒精中毒以及产后乳汁分泌不足有很好的辅助调理作用...
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10 收听(76063)
"金昌鱼的营养价值是因为鱼肉是优质蛋白，而且蛋白的含量也比较高，应该在20%左右，而且富含人体必需的氨基酸，消化吸收率很高。另外，脂肪的含量也比较高，而且是对于人体有益的不饱和...
刘震│北京医院
2020/10/01 收听(77116)
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张晓伟│河北省人民医院
2021/04/22 播放（90158）
"鸭蛋不降血压，当发现自己血压增高，超过140\/90mmHg时需要考虑高血压的可能性，而且连续三天进行血压测量超过标准血压，鸭蛋解决不了问题。很多人一旦发现患有高血压，试图通...
吕永楠│武汉大学人民医院
2021/09/06 收听(60934)
"新鲜鸭蛋的第一个功效是可以滋阴平肝，因此对于阴虚火旺、肝火上炎，所导致的头痛、眩晕、咽喉肿痛、牙齿疼痛，如果适当的食用新鲜的鸭蛋，都能够通过滋阴平肝的作用，达到缓解上述症状的...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/10 收听(27127)
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鸭蛋对于高血压患者是一个比较好的食材，但任何一种单纯的食材都不能有效降低血压，降低血压应通过饮食总体控制、均衡和协调来实现，故单纯食用鸭蛋，无法降血压。 鸭蛋...
范书英│中日友好医院
2021/07/21 播放（89473）
"鸭蛋的作用：1、能够清肺止咳，因为从中医食疗的角度上来讲鸭蛋性味甘、凉，入肺经，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用鸭蛋，通过清肺而有很好的止咳、止痰的作用。2...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/15 收听(47237)
咳嗽是可以食用鸭蛋的。如果咳嗽伴有发烧，就不要再食用鸭蛋了，烧期间避免吃鸭蛋、鸡蛋及蛋白质含量较高的食物。因为人体在吸收蛋白质的过程中，会分解产生大量的热，导致发热加重。鸭蛋性...
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/04/11 收听(76400)
"感冒是可以吃鸭蛋的，但是也要少吃。鸭蛋性凉，味甘、入肺、胃经，具有滋阴清肺的作用。有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干、喉痛、高血压、腹泻、痢...
刘丛│保定市第一中医院
2018/09/08 收听(86001)
"癌症的病人吃鸡蛋和鸭蛋都是一样好的。因为鸡蛋和鸭蛋从成分上讲基本上是没有区别的，都是蛋类，所以没有什么特别的要求。癌症病人要适当的补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋等精蛋白食物，因为这些...
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/03/31 收听(25587)
"癌症是很严重的恶性肿瘤，癌症病人吃鸡蛋和鸭蛋应当都非常好，严格的说吃鸭蛋可能会好过吃鸡蛋。两者的作用差不多，不用过分的纠结这个问题。癌症的病人如果能够早发现、早诊断、早治疗，...
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/05/17 收听(40280)
"鸭蛋不能够降低血压，鸭蛋主要含有的营养成分是蛋白质和脂肪，这两种成分对于血压没有降低或者升高的效果。有一部分人喜欢吃咸鸭蛋，咸鸭蛋不仅不会降低血压，反而会升高血压。因为高血压...
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/06/01 收听(83913)
"高血压的患者是可以食用鸭蛋的，但是不建议食用咸鸭蛋。因为高血压的患者，最重要的饮食原则就是低盐、低脂，而咸鸭蛋含盐量过高，不适合高血压的患者使用。如果是单纯的清水煮鸭蛋，患者...
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/02/11 收听(12839)
