油桃是夏季很受大家欢迎的一种水果，油桃是由传统的桃子逐渐改良而来的，外皮更光滑一些，没有让人讨厌的绒毛，油桃的果肉比较硬，颜色可以有粉红、黄色、白色，比桃子的香味更浓，味道也比一般的水蜜桃甜，油桃所含的热量比桃子略多，因为含糖比较多，平均每100克能有36千卡。油桃营养丰富，主要含有果糖、有机酸、果胶、蛋白质、维生素C、胡萝卜素，还有钙、磷、铁、镁等微量元素。一个新鲜的油桃所含的维生素是非常多的，几乎可以满足一个成年人一天的需要，维生素C不仅能有助于身体吸收铁，还能维持机体免疫系统的正常功能，抑制皮肤黑色素的生成，具有一定的美白效果，而且对于皮肤合成胶原蛋白至关重要，所以提倡大家多吃一些富含维生素C的水果。胶原蛋白不只是让人更美白，在手术以后或者受伤之后，有利于伤口结痂，对伤口愈合具有很好的功效。