中日友好医院 营养科
12月
竹笋脆嫩鲜美,不仅仅是菜中的珍品,而且具有一定的药食同源的功效。传统医学《本草纲目》中记载,竹笋的功能主要有消渴、利水、益气化热、消痰爽胃。从营养学角度来看,竹笋具有低脂肪...
现在的酵素粉,胶囊,液体减肥很火,尤其是台湾和日本代购的,哪种好?另外我想问酵素到底是什么成分,是不是和传统的减肥药一样,里面含有快速拉肚子,造成胃和肾等负担的东西在?吃了...
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凉粉是一道很有名的小吃,色泽洁白、晶莹剔透、嫩滑爽口,夏天食用可以降暑解渴。凉粉一般由绿豆或者豌豆的淀粉制成,其中主要含有的是碳水化合物、蛋白质等营养成分,凉粉中80%是水...
鱼油顾名思义就是鱼里面的油,一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂,它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和...
竹笋的富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。竹笋的功效包括:1...
丑橘的营养价值:含有丰富的维生素C、糖、膳食纤维、果胶等。丑橘的功效:具有开胃理气、润肺止咳、促进消...
丑橘的学名叫不知火,又叫凸顶柑、丑柑、丑八怪,外形是一个圆球,上面又突出一个小鼓包,是由日本杂交育成的,果肉是橙色,肉质柔软多汁,果汁含糖量非常高,所以它的果味特别甜。它的...
鸡蛋花,它的花瓣外面呈乳白色,中间呈鲜黄色,像切开一半的鸡蛋一样,故叫鸡蛋花。原产于美洲,中国已经引进栽培。鸡蛋花经过晾晒、晒干之后可以当作一味中药,在广东地区常将白色的鸡...
问:感觉我是个直肠子,特别是午饭、晚饭,吃完就想上厕所。这样正常吗?如何改善?1.胃-结肠反射我们知道,在消化道内,食物经消化吸收后,残余部分形成粪便。粪便形成后,由于结肠...
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鸡蛋花的作用与功效:1、具有清热解暑、润肺润喉的功效,制成凉茶可治疗咽喉疼痛;2、具有解暑的功效,与...
红豆是大家常吃的一种杂粮,红豆的营养价值很高,其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸,还有B族维生素的含量也非常丰富。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质,还有多种的矿物质,有利尿、消...
现在中药热敷包减肥很火,真的有效么?原理是怎样的?这个问题,有三个关键词:中药+热敷+有效减肥,我逐一解答。先说中药。一般消费者接触到中药概念产品的宣传特点:一方面,是商家...
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猪蹄还有猪皮中含有大量的胶原蛋白,在烹饪过程中可以水解并重新转化成明胶,明胶有一个网状空间的结构,能够锁住水分,增强身体皮肤组织的储水功能,使细胞更加滋润,防止皮肤过于皱褶...
11月
紫甘蓝俗称紫包菜,其实长得跟圆白菜很像,就是紫色的,它是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝是它的一个兄弟,二者颜色长得不一样,由于外叶上跟结球绿甘蓝比较像,呈紫红色,...
西米是加工食品,包括棕榈树的核或软核加工制成,和木薯块或块茎提取木薯粉制成,含有丰富的淀粉。西米具有...
日常生活中,餐后犯困很常见,本篇主要从饮食方面解释及建议,捎带运动建议。从宏观角度看,人类进化至今,吃饱后犯困的现象,或许有利于物种生存或延续。在我们的祖先还不是很强大时,...
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油桃是夏季很受大家欢迎的一种水果,油桃是由传统的桃子逐渐改良而来的,外皮更光滑一些,没有让人讨厌的绒毛,油桃的果肉比较硬,颜色可以有粉红、黄色、白色,比桃子的香味更浓,味道...
白条鱼是一种淡水鱼,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质结构比较松散,水分含量比较多,因此肉质比较鲜嫩,和畜类肉相比吃起来比较松嫩,更有利于消化吸收。白条鱼是进补的很好的一种水产品选...