肾病综合征的患者要求低盐低脂优质蛋白饮食，但是肉食的摄入限制，需要根据患者病情的不同而调整，一般建议患者定量摄入蛋白，例如，早期摄入高质量蛋白按照每公斤体重每天1～1.5克，鱼肉，瘦猪肉，蚕蛹，鸡蛋（只吃蛋清，不能吃蛋黄）。这样可以缓解低蛋白血症及水肿等并发症；而对于慢性患者，给予患者的蛋白摄入应该按照每公斤体重每天0.7～1克；如果患者出现肾功能损害的，则应该按照每公斤体重每天0.65克；瘦猪肉，鱼肉，蚕蛹，鸡蛋，牛奶，少食用牛羊肉，熏制品，油炸食品，豆制品。