慢性肾功能衰竭应该是低蛋白、低磷饮食，结合具体病因，合并高脂血症的需要低脂饮食，合并糖尿病的需要低糖饮食，合并高血压的需要低盐饮食等。低蛋白饮食要根据慢性肾功能衰竭的程度，具体决定需要限制蛋白的量，主要是限制植物蛋白的量，如主食中的粮食可以用植物蛋白质含量较少的麦淀粉代替。低磷饮食主要要避免含磷高的食物如干果类、海鲜、鸡精味精等。