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煮鸡蛋是鸡蛋加工方式中营养保留最好的一种形式，煮多长时间确实是挺有讲究的，如果直接吃生鸡蛋，蛋清里有蛋白酶抑制剂，会降低鸡蛋蛋白质的吸收率，也有生物素结合蛋白，阻止维生素...
于永超│中日友好医院
2017/07/13 播放（86483）
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煮鸡蛋一定要在水沸腾之后继续煮5-8min，会更为合适。因为如果煮鸡蛋的时间比较短，鸡蛋中的蛋白质不能够很好地发生凝固，影响到机体对蛋白质的吸收。 另外，从食...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（66197）
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水煮鸡蛋一般要在水沸腾之后再煮5-8分钟，有助于促进鸡蛋当中的营养物质被机体吸收。如果煮鸡蛋的时间过短，会使鸡蛋当中的蛋白质不能够很好地发生凝固，而影响到鸡蛋当中蛋白质的...
张晓伟│河北省人民医院
2021/03/16 播放（55028）
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煮鸡蛋要在冷水的情况下把鸡蛋放入水中，然后等水沸腾之后再继续煮沸5-8分钟，此时吃鸡蛋对于身体是有利的。 因为如果煮鸡蛋的时间过短，从食品卫生学的角度上讲，鸡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（63462）
01:48
煮鸡蛋中卡路里含量大约90kcal，由此可知鸡蛋中含有一定热量，因此适当吃煮鸡蛋，可以为机体补充适当能量，促进身体健康。对于经常体力劳动或体育锻炼的人群，因为其消耗了一定...
张晓伟│河北省人民医院
2021/09/06 播放（60217）
01:23
煮鸡蛋的营养价值，具体如下： 1、美容养颜：煮鸡蛋当中富含脂溶性维生素A，能够很好的防止皮肤黏膜的过度角化，因此适当吃煮鸡蛋，补充脂溶性维生素A，能够让皮肤变...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06 播放（86903）
"煮鸡蛋能够为机体提供优质的蛋白质，因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，每100g鸡蛋当中蛋白质的含量平均在12g左右，并且鸡蛋的蛋白质、氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，吸收和...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/19 收听(13957)
一只受了精的蛋，在没有营养外援的帮助下，只需要合适的温度、湿度，借着自身的营养物质，就能完成一只小鸡生长发育到孵化的全过程。不过鸡蛋天生的营养优势也确实能支持人家这么任性，既...
苏念军│广东省妇幼保健院
2018/03/08 阅读(93269)
"益母草煮鸡蛋主要功效是补血、养血、活血调经。临床常用于气血亏虚的患者，会出现月经量少、色黑、周身无力、面色黄白等，可以用益母草煮鸡蛋对症调理。临床调经很少用食疗的方法，绝大多...
张秀荣│安图县中医医院
2018/06/20 收听(81428)
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甜酒煮鸡蛋功效如下： 1、滋阴：甜酒煮鸡蛋有一定的滋阴等功效，对于部分阴虚所导致的容易焦虑、失眠多梦、手心容易出汗、容易疲劳者，如果适当吃甜酒煮鸡蛋，通过其滋...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/04 播放（88850）
"白胡椒煮鸡蛋有温中散寒、下气补虚、消痰止咳的作用。因为白胡椒含有芳香油、粗蛋白、淀粉以及可溶性氮，具有去腥、解油腻、助消化的作用，令人胃口大开，增进食欲。其性温热，善于温中散...
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30 收听(77341)
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红糖煮鸡蛋的作用如下： 1、滋补气血：红糖煮鸡蛋有着很好的滋补气血的作用，对于一些气血虚所导致的面色苍白、四肢无力、容易倦怠、失眠多梦、心烦意乱，如果适当吃一...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06 播放（60055）
土豆和鸡蛋一起煮没有问题，是非常健康的吃法。因为土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质以及纤维素，而且含有多种微量元素，是非常有营养的食物。而且经常吃土豆能提高人体的免疫力，它含有丰...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/03/09 收听(69720)
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通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。水煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身体有创面需要...
杨丽│湖南省人民医院
2021/09/07 播放（88086）
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牛奶和鸡蛋能一起煮，但二者均属于高蛋白食物，消化功能较差的人群不宜食用，尤其胆囊炎、胆结石或胰腺炎患者食用会加重胆、胰负担，造成消化不良的临床表现，出现腹痛、腹胀、嗳气等...
廖江涛│湖南省人民医院
2021/09/24 播放（79969）
紫苏梗煮鸡蛋有着很好的顺气消积的功效，对于食物摄入过多所导致的积食，引起的腹痛、腹胀，如果适当食用紫苏梗煮鸡蛋，能够很好的顺气、促进胃肠道蠕动，达到增进消化功能，缓解腹痛、腹胀...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(92196)
"黄花菜煮鸡蛋的功效主要用于补益气血，由于黄花菜性温，具有辛甘之味，具有温之性，所以具有入肝的作用。鸡蛋属于甘平之物，属于补益人体精血的作用。二者合用可以使人体补益精血的作用快...
张久亮│中日友好医院
2020/10/02 收听(87941)
荔枝煮鸡蛋当中有很丰富的蛋白质，而蛋白质为人体肌肉的合成提供了丰富的原料，因此适当的吃荔枝煮鸡蛋补充优质蛋白质，为肌肉合成提供丰富的原料，在提高肌肉的数量、质量方面有着积极的作...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/07 收听(65691)
"如果用益母草煮鸡蛋的方式调补月经，通常1-2周吃一次就可以，不建议服用的过于频繁。益母草是一种活血调经的中药，益母草主要适用于妇科疾患。益母草性质比较平和，但是有活血的作用，...
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/05/27 收听(50110)
"新奶瓶一般用沸水煮10-15分钟左右就可以，主要是起到消毒杀菌的作用。平时要注意奶瓶的清洁，每次冲奶粉之前用沸水烫洗。产后建议尽量是母乳喂养，但是有的人乳汁不够吃，只能用配方...
吕讷男│首都医科大学北京妇产医院
2020/05/15 收听(54798)
