濑尿虾的营养价值及功效

2017-10-18 18:57

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濑尿虾就是常说的皮皮虾。皮皮虾是生活于热带和亚热带海域,肉质含水分比较多,主要是肉味比较好,鲜嫩润滑,淡而柔软,并且有一定特殊诱人的鲜味,一些特殊氨基酸呈现一定的鲜味。每年的春季产卵季节吃它口感更好。虾脑部或者脂膏吃起来味道特别好。属于壳多肉少的食物,满足口感更重要一点,不是说营养特别丰富的,蛋白质含量可以达到20%,脂肪含量却只有0.7%,属于非常好的蛋白质来源。其他的营养成分钙、磷含量也是非常丰富的,组成也非常合理,利于人体的消化吸收。蛋白质里面含有的氨基酸也是人体必需的氨基酸,含量非常多,属于非常好的人体补品,没有什么副作用比如补肉的话可能会补进很多的脂肪或者胆固醇,但是用皮皮虾来补充蛋白质,就没有这么多的顾虑了,可以多吃一些没关系,在中医上也是认为它具有壮阳的功能。

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