濑尿虾就是常说的皮皮虾。皮皮虾是生活于热带和亚热带海域，肉质含水分比较多，主要是肉味比较好，鲜嫩润滑，淡而柔软，并且有一定特殊诱人的鲜味，一些特殊氨基酸呈现一定的鲜味。每年的春季产卵季节吃它口感更好。虾脑部或者脂膏吃起来味道特别好。属于壳多肉少的食物，满足口感更重要一点，不是说营养特别丰富的，蛋白质含量可以达到20%，脂肪含量却只有0.7%，属于非常好的蛋白质来源。其他的营养成分钙、磷含量也是非常丰富的，组成也非常合理，利于人体的消化吸收。蛋白质里面含有的氨基酸也是人体必需的氨基酸，含量非常多，属于非常好的人体补品，没有什么副作用比如补肉的话可能会补进很多的脂肪或者胆固醇，但是用皮皮虾来补充蛋白质，就没有这么多的顾虑了，可以多吃一些没关系，在中医上也是认为它具有壮阳的功能。