烧心主要是由于胃肠部受到细菌、药物等刺激导致炎症后，造成胃酸分泌过多引起的，所以要缓解烧心，首先要吃一些碱性的食物来中和胃酸，碱性的食物有苏打饼干或者经过发酵的馒头、面包等，患者也可以喝苏打水、普洱茶或生姜等，也能够缓解胃痛、烧心的症状。
碱性的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、番茄等，碱性的水果有番茄、苹果、香蕉等，也可以起到保护胃黏膜的作用，这样可以用碱性食物来中和胃酸，降低胃部的胃酸浓度，减少胃酸对胃黏膜所造成的损害，平时也可以多喝一些温开水，稀释胃酸。如果症状比较严重，患者可以去医院开具一些抑制胃酸分泌的药物和保护胃黏膜的药物。