不吃主食不一定会达到减肥效果，因为主食当中含有丰富淀粉、碳水化合物、氨基酸等多种营养性物质，这些营养物质成分不仅是人体各大系统组织的主要能量来源，并且也是身体必需的营养素，人体长期缺乏主食的情况下容易造成其出现营养不良、异常消瘦、贫血、乏力等不良症状反应。
对于减肥人群而言可以采取合理、均衡饮食，增强体育锻炼等方式进行健康瘦身，均衡饮食结构主要是指日常饮食过程中，要尽量保持清淡饮食，避免过量摄入脂肪、胆固醇、糖分等物质。另外，人体进行体育锻炼的时段，可以在饭前半小时左右进行高强度有氧运动，从而加速体内脂肪的燃烧，更好的达到减肥目的。