锌缺乏可以由于饮食摄入不足，或者吸收不良，丢失过多等引起，尤其儿童生长发育过快，如果饮食搭配不合理，很容易造成缺锌，尤其是偏食的儿童，不喜欢吃肉，鸡蛋，牛奶等食物，吃素食很容易导致锌缺乏，还有一部分儿童是由于慢性腹泻，妨碍锌的吸收。