酵素具有通便排毒的功效，很多人用酵素来减肥，就是因为其有滑肠的功效。喝完酵素后出现肚子咕咕叫，也是由于其滑肠作用的结果，同时伴有排便次数增多，肠功能亢进，是因为酵素具有促进食物消化分解的功效，使食物顺利下行，达到排毒、减少吸收的目的。酵素里含有大量的膳食纤维，吸水后膨胀可以使粪便变变得松软，易排出，所以治疗便秘效果也比较好。酵素还可以促进肠道蠕动，有利于促进益生菌的繁殖，所以对消化道功能紊乱、便秘治疗效果是比较好的。如果是正常人或者平时有脾虚泄泻的表现，其滑肠的功效和促进大便排出的功效发挥作用，都有可能导致腹泻。