节食减肥造成胃穿孔，是因为长期不吃东西，但是胃酸还是在分泌，所以造成了胃穿孔。建议去医院做下详细检查，做个胃镜检查来进行针对性的治疗，可以服用奥美拉唑或者枸橼酸铋钾胶囊，平时要注意饮食的规律性。不能节食。也不能吃生冷或者刺激的食物，多吃易于消化的食物，对治疗胃穿孔都是有一定的辅助作用的，建议平时还要多加锻炼。