结肠炎可以吃石榴。结肠炎要少吃一些油腻的食物，因为油腻的食物更容易因出血，建议多吃一些富含维生素，纤维素，易于吸收消化的食物。石榴的营养丰富，含有人体所需要的维生素，碳水化合物，微量元素，氨基酸以及大量的水分。同时石榴对结肠炎引起的腹泻也可以起到缓解作用。中医认为，石榴有生津止渴，收涩止泻的作用。如果是出现腹泻了，可以用石榴皮煮水喝，效果非常的好。