通常所说的胃酸是胃液内的一种重要组成成分一盐酸。主要由胃粘膜壁细胞分泌。引起胃酸分泌内源性物质有:1、幽门腺的G细胞分泌促胃液素。2、胃体的肠嗜铬细胞分泌组胺。组胺及少量促胃液素通过组胺H2受体促进胃体壁细胞合成及分泌盐酸。3、胃窦D细胞分泌的生长抑素有负性调控作用。4、肠神经系统的乙酰胆碱通过神经内分泌的方式影响壁细胞、G细胞、和D细胞的功能状态，综合调节胃酸分泌。