坚果中富含丰富的蛋白质，脂肪和维生素。早上吃坚果的话，可以增加饱腹感，如果与水果、蔬菜等一起食用的话，则可以起到营养翻倍的作用。而且早上是代谢旺盛的时候，坚果可以清除身体内堆积的毒素，起到排毒养颜的作用。坚果中的某些营养物质还可以起到保护心脏的作用，从而降低冠心病的发生，还有调节血脂，预防高血脂症的发生。