食管位于胸骨后，上起于咽部，大约在第六颈椎椎体下缘，经胸廓上口入胸腔，沿脊柱前方向下走行，穿过横隔膜的食管裂孔进入腹腔，止于食管胃结合部，也就是贲门，大约相当于胸11锥体、胸12椎体平面。食管起始部距上切牙大约长15cm，食管下端，也就是贲门，距上切牙大约长40cm，所以成年人食管长大约25cm左右，可因身高不同长度略有差异。