人参果是一种高营养水果，它具有高蛋白、低脂肪、低糖、富含多种维生素（维生素C、维生素B1、维生素B2和胡罗卜素）、多种微量元素（硒、钼、钴、铁、锌、锰）、氨基酸、矿物质。高血压患者生活方式的干预要贯穿高血压治疗全程，饮食要求新鲜蔬菜、水果、植物蛋白等。人参果的营养成份比较适宜于高血压患者食用，尤其是人参果中微量元素硒可以降血压，保护心血管等脏器。