动脉粥样硬化形成严重的时候，就造成管腔的狭窄、堵塞，堵塞就是缺血性脑血管病，所以叶酸缺乏也是造成脑血管病的危险因素之一。得脑血管病之后会导致痴呆，会引起脑部的功能损伤，造成血管性痴呆，所以叶酸对老年期的血管性痴呆可能有一定的预防作用。
叶酸是水溶性维生素，它在体内参与了嘌呤、嘧啶的合成，可以促进蛋白质的生成、合成和代谢，所以它有利于人的生长发育。叶酸缺乏首先会导致营养性大细胞性贫血的发生，会影响骨髓的红细胞合成，还会导致同型半胱氨酸的升高。同型半胱氨酸升高对老年人来说，可能会导致动脉粥样硬化。