原则上手破了可以吃螃蟹。伤口的愈合关键是早期找医生对伤口正确处理，才能减少伤口感染及疤痕形成。伤口的愈合需要充足蛋白质，低蛋白的人伤口愈合能力低，螃蟹含有丰富蛋白质，吃螃蟹对手部伤口愈合有帮助，如果有过敏体质者或者对海鲜产品易过敏体质的，应该不要吃，避免进食后产生过敏反应，导致伤口愈合不良。