应该是bcaa是支链氨基酸的简称，肌肉是由蛋白质合成，合成蛋白质的氨基酸有20种左右，其中八种是必需氨基酸。所谓必须氨基酸，是必须由饮食中摄入，机体自身不能合成的氨基酸。那么支链氨基酸就是指必需氨基酸中的三种:亮氨酸，缬氨酸，和异亮氨酸。支链氨基酸的作用:作为合成蛋白质的原料，可以促进肌肉蛋白质的合成，降低分解代谢，可以保护肌肉，所以受到健身达人的钟爱。其实正常饮食情况下摄入足够的动物蛋白质，也可以提供足够的必需氨基酸。对于长期吃素的患者，补充bcaa更有意义。