油饼的热量是比较高的，每100克油饼中含有400大卡左右的热量，它本身是用面粉经过植物油的煎烤制作而成。从中医的角度来讲，油饼具有一定的补中益气，润燥除湿的功效，含有的营养价值也比较高，含有的油脂非常多，摄入人体以后可以促进肠道的蠕动，含有一定的氨基酸和脂肪，吃多之后容易引起肥胖，还可能会升高血压，所以不建议吃很多。