酵母铬能够调节血糖，增加胰岛素的活性，改善胰岛素抵抗，从而能改善人体葡萄糖的代谢，预防及改善糖尿病引起的疲劳、多饮、多尿、口渴等，能够预防糖尿病并发症的发生及发展。糖尿病患者适量的摄入酵母铬，有助于糖尿病的治疗，但目前应用酵母铬不能够完全替代现有的降糖药物来治疗糖尿病。
糖尿病与酵母铬有密切联系，虽然目前没有非常明确的定论，但是铬元素是一种微量元素，在胰岛细胞和血糖的调控中有很明显的闪光点，治疗机制上，可以参与糖尿病患者常规治疗以外的机制。患者在饮食方面也要进行调控，一定要注意长期坚持定时、定量的饮食原则，增加蔬菜和谷物类的摄入量。合并肥胖的患者，主食还是以粗粮为主，进行减重、降脂，同时一定要增加有氧运动量，可以快走、慢跑、游泳等，来提高糖尿病患者疾病治疗的有效性，同时可以继续监测血糖，千万不要只用药而不监测血糖，这样达不到降糖的意义。