猩红热咽喉痛，进食稀饭，少油的食物，如粥，面汤，蛋汤，牛奶，碎菜等。恢复期应逐渐过渡到高蛋白、高热量的半流质饮食，病情好转后可改为软饭。高热时多饮水，果汁及蔬菜有利于细菌毒素的排除，有合并急性肾炎，应少盐、低蛋白、半流质饮食。用西瓜汁、生梨汁、菠萝汁，银花露酌情选用，用于疹后伤阴。皮肤有痘疹的患儿，饮食要细、软烂、少纤维素，补充补充维生素B12，促进恢复。