胆囊炎和胆石症主要从两个方面调养。一个是饮食方面，这类病人尽量少吃热量高的食物，糖分含量比较高的食物或者脂肪含量比较高的食物尽量减少食用，以清淡的、易消化的食物为主，适当补充一些富含维生素的蔬菜瓜果之类的食物。另外一个方面就是生活方面一定要注意加强运动，加强能量的消耗，尽量避免能量的囤积，造成体型肥胖，这样不利于胆石症的治疗。还有就是针对既往知道自己有胆囊结石或者胆囊炎的病人，可能要定期复查，进行对症治疗，不要拖到机体已经出现功能紊乱之后，再去干预，应该尽早干预。