喉咙发炎，可能是急性咽炎、急性扁桃体炎等疾病。如果是上述疾病的话，饮食上宜清淡，避免进食辛辣刺激的食物。鱼属于味腥的食物，因此在喉咙发炎时，最好不要吃鱼。对于喉咙发炎的饮食，除了要清淡，还要多饮水，不要很烫，最好是温水。饮食控制以外，还需要药物治疗。可以口服阿莫西林、头孢拉定等，以及治疗咽喉炎的中成药物，比如柴芩清灵胶囊、蒲地蓝口服液等。