蜂蜜中除了含有大量维生素、果糖、有机酸等营养物质以外，还含有较多的雌激素和肉毒杆素。儿童、尤其是婴幼儿长期服用，是有引起性早熟的可能的。所以，一岁以内的小婴儿没有绝对的治疗指征的情况下是严禁服用蜂蜜的，因为除了激素影响外，还可能含有肉毒杆菌，会引起小婴儿的不良反应。一岁以上的孩子如果是治疗使用，需要在医生的指导下服用，不可时间过长或剂量过大。一般12岁以上的孩子才可以跟成年人一样适当服用蜂蜜，补充营养。