牙齿发烂的原因主要是因为细菌的感染。从宏观上看就是因为食物残渣积聚以及牙面清洁不到位引起的食物残渣产生酸，长期腐蚀牙面的结果。先是牙釉质，然后牙本质，最后是牙神经。简单说牙齿的腐烂是因为是食物残渣产生的酸引起的腐蚀，而不是通俗的说的牙有虫。所以在日常牙齿保健过程中，牙齿的清洁比如饭后漱口，早晚刷牙就非常重要。