姜枣茶由生姜和大枣组成。生姜具有解表散寒，温胃止呕，温肺止咳，化解鱼蟹毒的作用。大枣具有补中益气，养血安神的作用。所以，姜枣茶具有调和寒热，调和气血，调和阴阳。调和脾胃，调畅气机的作用。常用于治疗外感风寒之邪，胃寒呕吐，感寒咳嗽，食用鱼蟹中毒，晕车，气血不足所致乏力，心悸，失眠，健忘，多梦或气机不利的疾病。