鲳鳊鱼又名平鱼，是一种营养价值极高的食物，功效如下：
第一、平鱼富含有微量元素硒和镁，多吃平鱼不仅对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，还能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
第二、平鱼含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、血脂的功效。
第三、平鱼的鱼肉中含有Omega-3不饱和脂肪酸，是减少心血管疾病发生的重要物质。
另外，平鱼的不同吃法也会有不同功效。如下：
第一、将平鱼，党参、当归，以及生姜一起熬制成平鱼归参汤，可用于治疗气血不足、脾胃虚弱、食欲减少。
第二、将平鱼、生姜、猪油、葱，以及盐熬成粥，可以补气、健脾、益气。