西兰花的热量是比较低的，100克西兰花的热量在40卡左右，西兰花的营养物质比较丰富，平常可以适当多吃一些。含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，多种维生素和多种矿物质，可以补充人体的蛋白质和多种营养需求，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体的健康，西兰花中含有雌激素，可以调节女性的内分泌，平衡激素分泌水平，可以预防乳腺癌。