胰腺炎发生病因比较多，比较常见的是胆道疾病例如胆结石、暴饮暴食、酗酒，腹腔内局部感染等因素，造成胰腺因自身分泌的胰蛋白酶的引起自身消化作用而发生的一系列疾病表现。通常表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。可分为急性及慢性二种。