胰腺炎患者发病期间需要住院治疗和观察的，这期间暂时不能吃饭，喝水需要按照医生要求进行，在康复期饮食护理很关键，不要喝酒吸烟，不要暴饮暴食，保持心情舒畅对于疾病恢复很有帮助。另外积极治疗和胰腺炎相关的一些疾病，特别是胆道系统的结石或者感染等容易诱发急性胰腺炎。