蟹死了还能吃吗

2020-03-05 16:36

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蟹死之后不能够吃,其原因如下:
1、死蟹当中有大量的致病微生物和寄生虫,如果吃了死蟹,很容易得肠道感染性疾病和寄生虫疾病,进而会危害身体健康。
2、死蟹当中的营养物质均已经分解消耗,因此再吃死蟹起不到为机体补充营养的作用。
3、蟹死之后分解产物,尤其是蛋白质的分解产物很容易引起过敏反应,轻者可能会导致皮肤瘙痒、起皮疹,重则可能会引起哮喘,导致呼吸困难,进而可能会危及生命。

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