中药的性主要是寒，热，温，凉这四种药性，除了这四种之外还有平性的药物。中药的味主要是指药物的滋味，一般有辛，甘，苦，咸，酸这五种情况。辛，主要是具有发散，解表的作用的。甘，主要是有甜的滋味，一般具有滋润缓和的作用。酸，主要是具有收敛作用的药物。苦，是具有清热，燥湿，通泄等作用。咸，具有泻下，软坚的作用。归经主要是根据脏腑，经络为理论基础，以所治疗的具体病证为依据来确立的。