一两米饭的热量大概在60大卡左右，本身属于高热量的食物。适量的吃米饭，可以有效的吸收米饭之中的纤维素、蛋白质、卵磷脂、脂肪，还有丰富的碳水化合物。不但可以增加饱腹感，促进新陈代谢。又可以起到营养神经的作用，可以安神助眠，对于心烦意乱的患者有消退作用。但是米饭中不含钠离子，所以需要适量的配含有盐分的食物共同食用。