手在水里泡一会变得皱巴巴，是属于正常的现象。泡水以后皮肤经过软化，也就是渗透压的改变导致的。手泡在水里，水会通过细胞膜进入皮肤表层与真皮之间，而表层吸水以后就会膨胀，但真皮层却不会因为吸水而膨胀，所以就导致两层皮肤之间发生变化，引起皱褶。另外皮肤长时间浸泡以后，表层会吸收大量的水分，进而导致细胞肿胀变性，这也就是手指泡水皱巴巴的其中一个原因。