营养不良的分度一般用于两岁以下的小儿，分为三度，主要是根据皮下脂肪的厚度进行测量。
测量的具体部位是在腹部的肚脐旁、乳头垂线上，以拇指和食指相距3cm和皮肤的表面垂直呈90°角，将皮肤捏起来，Ⅰ度营养不良的厚度在0.4-0.8cm，内脏没有明显的变化，体重低于正常同龄儿的15%-25%。Ⅱ度营养不良的厚度在0.4cm以下，体重低于正常同龄儿的25%-40%。
Ⅲ度营养不良的皮下脂肪几乎全部消失，内脏的功能减退，体重低于正常同龄儿的40%以上，可以根据营养不良的程度选择是否需要治疗。