原发性高血压的患者在饮食上尤其要注意食盐的摄入量，即低盐饮食，同时也要注意少食用胆固醇含量高的食物，饮食清淡，不可过饱，控制体重，少饮酒或不饮酒。高血压不像糖尿病有太多的饮食禁忌，平时可以多吃新鲜的水果、蔬菜、豆制品、瘦肉、含钙高的食物等，如芹菜、西兰花、苦瓜、豆腐、牛奶，少吃动物内脏、蛋黄、肥肉等。