黑豆颜色是黑色，形态学上有点像肾脏，中医利用取类比象的方式，认为可以补肾。但是事情仔细去想一想，有些肾病的病人实际上不能吃黑豆。因为黑豆是植物性蛋白，而且很难消化，过多的食用之后，会明显加重肾脏的代谢负担。因此，有肾病的病人，如肾病、尿毒症、肾炎的病人注意尽量少吃，它有损伤性，加大肾脏的负担，是从科学角度论证的事情。不是黑色，像肾的模样一定会补肾，具体的成分是否增加代谢，都要采取一些科学数据去探讨，不能够说像什么就补什么，不是每件事情都必须遵循这个法则。