测体脂称主要根据的原理是生物电阻抗测量原理，当人站在体重秤的时候，上面会有电极片通过电流来检测体内脂肪、蛋白以及碳水化合物含量，通常情况下脂肪是不导电的，通过闭合回路里面电流的大小判断脂肪多少，同时还会根据患者的年龄、身高、体重等来综合分析出体脂，除此之外还可以测量基础代谢率、身体水分及骨量。